A musíme se pochlubit, recept chtěly nejen paní učitelky, ale po ochutnání i paní ředitelka.
Bleskové koblížky:
1/4 kg tvarohu
20dkg polohrubé mouky
2 vejce
4 lžíce mléka
1 prášek do pečiva
rozinky (my jsme dávali dvě hrsti)
olej
Mouku smícháme s kypřícím práškem a přidáme ostatní suroviny. V míse vše pečlivě smícháme, v případě potřeby můžeme ještě přidat trochu mléka. Těsto trochu lepí.
V hrnci rozpálíme větší množství oleje. Lžičkou odkrajujeme těsto a vkládáme do rozpáleného oleje, kde smažíme ze všech stran (koblížky by v oleji měly plavat).
Po zhnědnutí vyjmeme a pokládáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk a necháme vychladnout. Ještě vlažné můžeme obalovat v moučkovém cukru.
Žádné komentáře:
Okomentovat